墨西哥游记(下)

墨西哥游记

顾剑

3。齐钦-伊萨 Chichen-Itza

齐钦-伊萨的规模,就比图隆大得多了,而且它与坎昆直接由一条150来公里的180号高速公路连接,交通非常方便。来坎昆海滩度假的游客,如果只想看一处玛雅遗迹,一般都会选择跟旅游车来这里。

任何游客一进景区首先看到的,肯定是中央矗立的大金字塔

2005 年因为有游客攀登金字塔的时候失足滚落下来摔死了,自此金字塔再也不许游客攀爬。在金字塔阶梯的底部和顶端两边,都有玛雅人崇拜的羽蛇造像。这座金字塔有 个特殊的地方:每到一年春分和秋分两日,下午的阳光正好会把阶梯底部羽蛇头像的影子,投射在阶梯上,随着太阳渐渐下沉,羽蛇的影子好像慢慢沿台阶爬上金字 塔一样。这需要很准确地预测和把握太阳的位置,古代玛雅人的天文观测水平很高,所以他们的历法也准确。在这座金字塔身上,很多数字都暗合玛雅历法:每边台 阶都是91级,四边相加为364,再加上金字塔顶神庙高台也算一级的话,总共365级。玛雅历法一年确是365天。金字塔每面有9级平台,再由阶梯从中央 分隔,总共一面就是18个平台,象征玛雅历法里面18个月份。玛雅人天文历法水平极高,所以那个“玛雅历法推算2012是世界末日”的谣言也有人信。

大金字塔背后,有座战士神庙,也建筑在高台上,神庙顶上的献祭台,也做成一个人坐着,双手和肚皮形成平面祭台的样子。在神庙旁边有数百根石柱,可能原来用作支撑平地上的神庙或者室内市场屋顶,现在这些列柱成阵,倒是颇为上相。

进 景区大门以后左手边后方,还有两座神庙,美洲虎神庙和骷髅庙,这些名字,倒不是按照它们各自祭祀的神,而是按照神庙墙壁上的雕刻所起。骷髅神庙,估计古代 用来放置和展示用来献祭之后,人牲的尸体和头颅,所以台基上也刻满了一排排骷髅,看上去颇为恐怖。我一向不太喜欢玛雅和其他印第安古文明,其中一个原因是 他们用活人献祭的血腥仪式过于野蛮。在我们中国,商朝人特别喜欢用活人献祭和殉葬,在安阳殷墟博物馆,我看到过很多奴隶殉葬坑,殉葬车马上还有驭手的尸 骨。不过到周朝,活人殉葬的传统已渐渐遭到废弃,我们古代要文明得多了。

再向后走,就到了全墨西哥最大的玛雅古球场。这是一片长 方形的场地。古玛雅人的球赛规则很象足球:不允许用手碰球。现代足球运动源于英国(好像任何运动都是源于英国,象篮球排球什么的,再不就是源于古希腊奥运 会),咱们中国古代有蹴鞠,宋朝高太尉,谁都知道善于踢球巴结上了皇帝,吴宇森拍《赤壁》,里面还有曹军中玩蹴鞠的桥段。玛雅人这个球赛,说起来也算很古 了,不过他们这个球门,要踢进去可不容易

这 个石雕圆环,高悬于离开地面5,6米的半空,圆径还这么小,要把一个硬橡皮球踢得从这洞里穿过去,难度可比现代足球高得多了。也对啊,这球赛不能轻易分出 胜负的,因为胜负一分,就要死人了:按照球场上的石雕画像,球赛之后要将运动员杀死祭神的!但是杀死献祭的球队,是胜方还是败方呢?我看到资料两边都有。 一般资料说是输的一方会被杀,另外的材料说,古时候玛雅人的思维和我们不一样,勇敢者,胜利者,才配被杀死献给神,被掏心裂肺砍头,还是至高的荣誉呢。这 种逻辑,在古代世界也不算孤本,比如说历史上中亚游牧部落打仗,杀死了敌军主将以后,往往会把敌人的头骨做成喝酒的杯子。这不是侮辱对手,恰恰是对敌人的 尊敬,象征着攫取可敬的敌手的勇气。中国史西方史都有类似记载。不过这种逻辑也有个问题:踢球赢的一队被杀死祭神,那谁还会努力去赢得比赛呢?这是个激励 机制的问题啊。所以,究竟是胜者还是败者会被杀死,我也不知道。

这个球场的声音效果也有点特殊:球场长百多米,人在一头小声说话,其他人在另一头会听得清楚。

在 球场和战士神庙之间,向外走出200多米的距离,丛林围绕的地方,有一个非常深的水坑,叫做圣水塘,传说中,玛雅人用处女献祭,把女孩子杀死后就扔进这个 水塘,也有说是活着绑好了扔下去淹死的。其实,这个传说不确。这个水塘,的确是古代玛雅人祭祀之用,但不限于处女献祭。1900年前后,哈佛大学教授,也 是美国驻尤卡坦半岛的领事爱德华·汤普森,将奇钦-伊萨周围的地买下来(花了75美元,不过1900年的75美元相当多了,而且当时这里附近都是废墟和丛 林,土地也不值钱),然后在这个圣水塘里进行系统打捞,甚至排干了水进行寻找。他所获甚丰,水底的淤泥中,打捞起各种金器,玉器,来自墨西哥各个地域,各 种文明,各个年代,证明这里从古至今就被印第安人认为是神圣的祭祀地。我前文说初中时候从课外英语教材里读到的,就是关于这次发掘的文章。

当 然也有很多尸骨,四肢被绑,明显不是自然死亡,而是用来祭祀的,但是不限于年轻女性,而是男女老幼都有。因为那块地方当时被汤普森买下,当时打捞出来的古 代文物,绝大多数现在可以在哈佛大学人类学博物馆看到(哈佛人类学博物馆和自然历史博物馆相连,每周六还是周日上午可以免费参观,其他时间有9美元门 票),也有一部分后来哈佛大学归还给墨西哥政府了。

这也可以解释我这次为什么没有在墨西哥进行岩洞潜水。岩洞潜水,Cenote diving,是尤卡坦半岛旅游的一个特殊项目。尤卡坦半岛有很多岩洞,在岩洞里潜水,跟在大海里潜水的体验是不一样的,在微博上看见,Chica糖糖大 热天6月份从英国过去尤卡坦半岛,说特别喜欢岩洞潜水的体验,赞不绝口,(我的天,6月份大热天去尤卡坦,是不是只要能下水的地方都会很好了?)。听她 说,当一束阳光从头顶的洞口射进湛蓝的深水中,你在其中游泳,简直就是一种非人间的特殊体验。我是个非常喜欢潜水的,起码是浮潜Snorkeling,在 世界很多著名的潜水胜地都玩过,象大堡礁,夏威夷,埃及红海,加勒比海岛。这次来尤卡坦,本不应错过这种特殊的潜水体验。但是我却没有安排岩洞潜水。因为 一方面我对地下水跟海水相比,卫生条件能不能保证有点怀疑—-这是死水还是活水啊,就算活水,多长时间能更新一遍呢?另一方面,就是我对这种祭祀的事 情看多了,谁知道哪个洞古代是不是玛雅人淹死活人祭祀的地方,就像那个圣水洞,那里面得有多少冤魂呢,我倒不信有什么水鬼,我这人一贯是信神不信鬼的,但 是我总觉得万一有死人,水不干净。

我想,尽管我不做这事,但肯定有很多朋友喜欢,作为墨西哥这里特别的一种旅游方式,值得在游记里提一笔,将来也许有朋友看了我写的东西去玩,会喜欢上岩洞潜水的。我在网上搜一张照片放在这里吧

4。坎昆Cancun

一句话,坎昆很美国。无论是购物,海滩,酒店,一切服务和价格,比照美国标准,完全不“墨西哥”。好处是方便,服务周到,坏处呢,比较昂贵,而且非常商业化。

坎 昆的地形非常好:它是东海岸向外伸出的一个矩形岛链,一横一竖再一横,跟海岸正好形成一个完美的长方形。这样,三边岛链的每一边,都有一个对海正面,还有 一个对内湖的正面。其实坎昆城在大陆,城里算是热闹,可以购物,餐馆也没有岛链上那么贵,不过坎昆城没有什么好玩的。所有的度假酒店全在岛链上,那里就叫 做旅馆区。因为整个旅馆区只有一条主要公路,所有地址都是一维,倒是挺好找的。公路上的公共汽车从不间断,将所有酒店,大的购物中心,还有大陆上的坎昆城 和机场连接起来。

来 坎昆肯定都是泡海滩的,我看旅游指南上的概述,大致上,北面的海滩,沙质好于南面。但是如果风大的话,北面海滩的浪也比较大。那里的酒店很多都是“全包” 价格,就是吃住连饮料酒水都包括了,阖家度假非常省心。我一般不太愿意写海滩度假地:蓝天碧海,往沙滩上一躺,下水游游泳,很舒服,但是没什么内容可写。 我放一张照片在这里吧,除此之外,对坎昆我也确实没有什么可写。倒是可以多介绍点吃的和玩的。

吃 的方面,坎昆的旅馆区可以吃到各国菜肴,还挺正宗的,毕竟这是度假的地方,价格就不可能便宜了。墨西哥菜并非我特别喜欢的菜系,玉米和豆泥太多了,但是做 得好的餐馆,确实也能很好吃。讲到墨西哥,不能不说它的特产Taquila酒,就是龙舌兰酒,或者芦荟酒吧。更多的人知道玛格丽塔Magerita,那其 实是以Taquila为基酒调制的鸡尾酒,酒吧里常见,种类也很多。归根结底,本质还是得懂得Tequila龙舌兰酒。

这里我可以推荐坎 昆一家很有特色的墨西哥餐馆,也是酿酒屋,La Destileria,网址是www.ladestileria.com.mx/cancun。这里不仅是餐馆,而且有酿酒tour,每天下午5点以后, 可以专门买票参观酿制Tequila的过程,连带品酒,这个跟在这家餐馆吃饭还是互不干涉互相独立的。芦荟,也叫龙舌兰,英文是Algave,全世界 120种芦荟,但是只有一种特产于墨西哥中部地区的蓝色芦荟 Blue Algave可以用来酿酒。店门口种了一些作为样品的蓝芦荟。这种芦荟收获之后,把叶子铲掉,用它富含淀粉的根茎,先煮20小时,冷却切碎研磨之后再浓 缩,理论上,任何淀粉物质都可以转化成糖,然后通过酒曲发酵,糖转化成酒精。这个化学过程其实也简单。但是这样酿出来的酒,本质上跟米酒,葡萄酒一样,只 能是低度酒。从低度转化成高度,必须再有一个蒸馏提纯的过程。

蒸馏两次,最多3次提纯出来的龙舌兰酒,分五个级别。我只说三个主要 的:Blanco,白色,其实是无色透明的,不经过木桶陈化。木桶陈化几个月到一年,质量和口感更好的,呈金黄色,叫Oro,也是西班牙文的金色。最好, 陈化最长(橡木1到7年),也最贵的叫做Anajo,还有extra Anajo这个级别。它的颜色也呈金黄。但是现在有些Anajo酒经过过滤,将金色滤成无色透明。不过这种过滤过程,也会把芦荟特殊的香味滤掉,象伏特加 那样。基本上,Tequila都不太贵,即便顶级的extra Anajo龙舌兰酒,也就是60来美元就搞定,级别低一些的更便宜许多。Tequila酒可以用来调鸡尾酒,也可以喝纯的。高级别的龙舌兰就只能喝纯的。 有些酒吧声称他们的鸡尾酒玛格丽塔如何高品质,用Anajo级别的Tequila调制,其实这是不可能的,既不经济,也毫无必要。喝Anajo的 Tequila就是为欣赏它本身的芦荟香味,兑成鸡尾酒它本身的香味和醇厚会被掩盖,所以毫无必要。一般用Blanco的,高级一些用黄色的Oro级别, 绝对够了。再说调酒的时候要讲究颜色,鸡尾酒的基酒一般都喜欢用无色透明的烈酒,比如伏特加,杜松子酒,这样好配颜色。所以Tequila里的 Blanco级别在酒吧里作调酒用比较受欢迎。

喝Tequila酒也有讲究。很多人可能听说过,喝纯的Tequila酒要有柠檬片,先在 手掌虎口部位抹上粗盐,用舌头舔掉,接下来一口喝完Tequila酒,最后咬一口柠檬片。这算是一个相当正宗的喝法,不过在墨西哥人而言,只适用于 Blanco级别的龙舌兰酒,因为Blanco的酒口感不够圆润,吃盐是为了导致口干,刺激口水的分泌。喝Oro级稍微好一点的Tequila,一般配一 杯类似番茄汁的混合饮料,有时候就用番茄汁,有时候混合上辣味香料,有点像鸡尾酒血腥玛丽Bloody Mary的料,但是没有芹菜味。而喝Anajo和extra Anajo的龙舌兰酒,就不要搭配其他东西,就是喝纯的,专门欣赏酒本身的芦荟清香和酒味的醇厚。

这些知识,有些是我看书看来的,大部分 是从La Destileria讲解带tour的服务员那里学到的,讲解参观以后,会有三杯不同级别的酒,还有全套的粗盐,柠檬,番茄汁这些配料,另有三种零食小 菜。我参观完酿酒之后,晚饭也在那里吃的,他们做的石锅烤虾非常好吃,尤其里面的菜椒非常入味。

另有一家墨西哥餐厅,在Plaza Caracol附近,叫做Casa de Tequila,他们家的青椒塞肉做得很好,还有很多漂亮的墨西哥大帽子,给食客戴了拍照用。

玩 的呢,从坎昆这里可以跟团游览周围尤卡坦半岛的几乎所有玛雅遗迹,也可以去附近的Cozumel岛潜水游。我不喜欢跟团游,就跟了一个开快艇到外海浮潜的 tour去玩。很方便,在La Isla Mall靠内陆的码头就行了,叫 Jungle Tour,www.marina-sunrise.com/jungle-tour.php 每人55美元,快艇是自己驾驶,这点挺好玩的,左手控制方向盘,右手控制速度,向前推是加大油门,向回拉不但可以减速,还可以开倒车,非常容易学,也可以 把艇开得飞快。从内湖开出南岛琏,刚到外海海口的地方,这里有片珊瑚礁,可以浮潜看鱼。不过平心而论,坎昆几处潜水的地方都不够好,真的想要潜水的话,要 么去岩洞,要么去附近的Cozumel岛,那才是世界级的潜水目的地。

另 外,想在坎昆花钱找刺激的话,可选择的游乐项目挺多的,海上的滑翔伞,还可以去丛林飞行,让你爬到树冠上,绑好,头顶上有根钢索系着,一放手,从一棵树滑 翔到另一棵树。不过这种丛林飞行,我听说是哥斯达黎加最好,以后去那边可以玩,这次在坎昆感觉比较商业化,没有玩更多的项目。

总之墨西哥 作为度假休闲的场所,有各种潜水,有古迹古文明,有海滩,还是很方便的,像是美国的后花园。治安状况,出了美墨边境,基本不用怎么担心。只是夏天气候太 热,还有每年3月中下旬,美国高校放一周春假的时候,坎昆海滩上会充斥醉醺醺吵吵闹闹的青年学生,精力过剩无处发泄,如果喜欢凑热闹,去海滩上看看 crazy girls go topless的狂欢派对,那也不妨,如果象我一样害怕人多,喜欢清静,还是避开3月中下旬的坎昆为妙。除了首都和尤卡坦半岛,墨西哥还有不少其他的好玩 地方,我读旅游指南的时候做过笔记,但是本身没有去过。比如临近美国边境的阿卡普尔科,下加利福尼亚半岛,很早就开发成了美国人度假的目的地,但在最近贩 毒帮派猖獗的情况下,去那里是否安全,是否明智,我存疑。首都墨西哥城北44公里的Virreinato 国家殖民地艺术博物馆,是圣方济各会夏维尔教堂,Iglesia de San Francisco Xavier,非常宏伟,内部装饰富丽堂皇的巴洛克式教堂,值得一看。墨西哥南部的帕兰科Palenque玛雅遗迹。还有北墨西哥的Canyon del Cobre(青铜峡谷),比美国科罗拉多大峡谷更宽更深,蔚为壮观。这些,也许以后我有机会可以慢慢再去。

(全文结束)

Advertisements

About jgu1126

20多岁的时候在国内背包,到30岁走过美国50州中的47个,35岁开始走遍欧洲和中东北非,终极目的是到42岁游遍中国34个省级行政区,美国50个州,欧洲47国,踏足全球七大洲,南北两极圈,世界一百国。
此条目发表在负手看惊涛系列分类目录。将固定链接加入收藏夹。

发表评论

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / 更改 )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / 更改 )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / 更改 )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / 更改 )

Connecting to %s